Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar a punto rubans.
- 2
Semibatir crema de leche e incorporar en forma envolvente al paso anterior.
- 3
Semibatir el queso crema e incorporar en forma envolvente al paso anterior.
- 4
Por otro lado en una olla calentar disolver 3 cucharadas de café en media taza de agua y media taza de amaretto esperar a que se evapore el alcohol.
- 5
Humedecer las galletas en el café e ir haciendo una cama en una fuente poner una capa de la mezcla de queso otra capa de galletas otra capa de la mezcla y encima espolvorear cacao amargo poniéndolo en un colador.
- 6
Refrigerar por 2 horas. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angelo Leonelli le encantará ver cómo quedó.
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