Donuts vegano sin azúcar

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Hoy es viernes y nuestros cuerpos lo saben!!! 💃💃💃 aunque estemos en cuarentena 🦠🦠, tratamos de hacer algo especial este día...

De un tiempo a esta parte, nos hemos tentado con donuts 🍩🍩🍩pero las comprábamos, ya que no tenía molde... y bueno, me compre un molde de donuts!!! 🤭🤭🤭😂😂😂

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 1/2 tazaharina sin polvos de hornear
  2. 2 cdaspolvos de hornear
  3. 1 cdacanela en polvo
  4. 180 mlleche de coco
  5. 60 mlaceite de oliva
  6. 15dátiles activados
  7. 20 gotitasendulzante líquido (stevia o tagatosa) opcional
  8. ——— decoración o glaseado——
  9. Manjar de dátiles (en mi recetario)
  10. Frutos secos molidos
  11. 3 cdasagua filtrada
  12. 5 cdasstevia en polvo
  13. Opcional: colorante

Paso a paso

  1. 1

    Primero en un bowl con agua caliente remojamos los dátiles por 5 minutos para activarlos. En otro recipiente colocamos los ingredientes secos

  2. 2

    En un procesador, colocamos la leche, aceite y dátiles sin agua. Licuamos. Agregar endulzante de ser necesario

  3. 3

    Mezclamos todo. Luego aceitamos el molde y colocamos la mezcla. Al horno por 15 min a 180 grados celsius.

  4. 4

    Una vez listo, decoramos con manjar de dátiles y frutos secos. También puedes hacer el glaseado: mezclar endulzante en polvo con agua, hasta formar una pasta de e la consistencia deseada. Además puedes usar colorante alimenticio.

  5. 5

    Acá hicimos una tanda tradicional con canela y en otra, la reemplazamos por cacao en polvo!!! Maravillosos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Romina, qué buena receta para cuarentena! Gracias por compartir, bella!

Escrita por

Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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