Espaguetis de col (repollo) con mejillones
Cena: espaguetis de col con mejillones y pipas de calabaza. Se coloca bonito y es un plato de lujo, sano y barato
Espaguetis de col (repollo) con mejillones
Cena: espaguetis de col con mejillones y pipas de calabaza. Se coloca bonito y es un plato de lujo, sano y barato
Paso a paso
- 1
Se sofríe a fuego muy lento con una gotita de aceite, ajito y perejil, la col en juliana y se tapa con una tapadera.
- 2
Los mejillones se hacen en otra sartén con tapadera para que suelten todo el caldo.
- 3
Cuando están hechos se sacan y se cuela el caldo y se vierte en la sartén de la col. Y se menea un poco.
- 4
Cuando está bien hecho (a mí me gusta poco hecho pero entiendo que es más indigesto) se prueba de sal.
- 5
Se echan los mejillones limpios y cociditos y se mezcla. Se echa perejil
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