Esta receta m encanta la primera vez que la comí fue en la casa de mi mejor amiga de toda mi vida y la hacía su Papá el tío Jaime QPD. Yo lo quería como a mi padre y más.

La Albacora es un pescado que cortado en filete es una verdadera delicia! Hoy lo cociné de la manera más sencilla.

La carne de albacora (pez espada) es de textura suave y gran sabor, rica en ácidos poliinsaturados, que ayudan a regular el colesterol en nuestro organismo, además de aportar otros importantes nutrientes. En esta receta buscamos realzar su sabor con una rica salsa de champiñón y un delicado arroz al vino tinto.

#ComidaChilena Este es un pez espada clásico de nuestras costas chilenas. Es un pez de un sabor muy delicado. Esta es una forma típica de prepararlo. Mi hija se preparó esta albacora pues no come carne. Aquí va la receta.

Porque no todo es carne; hoy te traigo esta fantástica receta de uno de mis pescados favoritos; Albacora, marinada en Vino Blanco, limón, alcaparras y romero la cual sellaremos y terminaremos en el Horno. Mientras que su acompañamiento será un mix de verduras que hornearemos junto a aceite, sal, pimienta y distintas hierbas como orégano, tomillo, romero, hierbabuena y albahaca.Si buscas una opción para estas Fiestas de Fin de Año; esta es tu opción entre todas las #RecetasNavideñas. Una preparación tan simple y deliciosa que te permitirá hacer lo más importante en estas fechas; estar con la familia.Es por esta razón que te entrego una de mis recetas favoritas; porque me permite estar aún más con mis más cercanos y nos une aún más su sublime sabor. #adornaelárbol #MiRecetario

#legumbres #garbanzosEsta es otra de las legumbres que me encanta.La receta está hecha con albacora, pero puede usar su pescado favorito.

#Harina #yococinoencasaTenía harina de maíz precocinada de cuando hice arepas. Tenía harina blanca de cuando hice pan.Tenía un poquito de camarones, albacora, así que esta noche decidí hacer un taco bar para usar las cosas.Tortillas de maíz, ensalada de camarones, albacora salteada con pimientos rojos, ensalada de porotos negros, pebre, lechuga en tiras, queso en tiras.

#DelantalDorado23En Estados Unidos, lo clásico de una ensalada de atún o albacora es ponerle apio picado finito.

#delantalcookpad2025Este salpicón es una buena alternativa para comer algo liviano. Tiene solamente lo suficiente mayonesa para unir los ingredientes. También puede remplazar la mayonesa usando aceite y un poco de vinagre o jugo de limón.

#delantalcookpad2025La chimichanga es una tortilla de harina (Wrap) la cual se puede rellenar con diferentes tipos de carnes, frijoles (porotos), verduras, queso y se envuelve en la forma de un sobre y por lo general se fríe, aunque también puede ser terminada de dorar en el horno. Es común servirla con palta molida o guacamole, pebre o pico de gallo y crema agria.