Siempre he querido aprender a hacer pasta, y como me fascinan los ñoquis quería hacerlos.

Mi pareja es ecuatoriano, él me enseñó a cocinar este rico plato. Sólo se necesita plátano verde y aceite.

Mi prima chica vive pidiéndome que le haga algo rico... no siempre todo se puede y en esta receta gaste apenas unas monedas para hacerla más que feliz. Espero hacerlos felices a ustedes también!

El apanado lo aprendí de mi madre, ella cocina pollo apanado. Y su sabor lo aprendí de ella. Esta vez con un toque mío.

Receta para todo aquel que se quiera sentir mexicano #ajua

Una forma rica de aprovechar el cochayuyo #familiar

Receta rápida, rica y económica. Confeccionada con ingredientes comunes en nuestras despensas.

Hoy os traigo un clásico más de nuestra gastronomía. Es igual que la de patatas, pero con otros ingredientes.Sabéis que se pueden elaborar de varias maneras. En bares y restaurantes, las suelen tener expuestas en sus expositores, para que los clientes puedan elegir cual les gusta más. Yo las tortillas me gustan hacerlas algo gordas y altas, pero cada uno que la elabore a su gusto. A por el tortillón, estás listo.

A mi me encantan las tortillas y está en particular, además tengo la suerte de tener un pequeño huerto familiar y menos el chorizo es todo de mi huerto. Los huevos son de mis gallinas así que como se suele decir una receta ecológica.

Facil.