#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.

Que mejor que comer una mayonesa casera y con los mejores tips para que te quede a la perfección #rápidas

Con una sola caja de garbanzos en conserva puedes hacer dos preparaciones.

Una mahonesa casera con un toque de azafrán, para acompañar en este caso con unos espárragos verdes en conserva. #Todocasero

Lo único que les separa son unos alegres ajos, pero el proceso es exactamente el mismo.

Nunca se corta 😅Yo siempre la hago con ajito pero también se puede hacer sin él 😉 añadiéndole un chorrito de vinagre

#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.

Ahora es temporada de espárragos en mí zona, además de la feria de GAVÁ, donde los payeses exponen sus productos y dónde se puede degustar esta delicia, estos son los primeros de los suegros de mi hermana, los Sres. Fulquets.

Una base para otras elaboraciones