#Mirecetario #mialmanaque #1receta1arbol. El goulash es el plato nacional de Hungría cuyo ingrediente característico es la paprika o ají de color. Es uno de los guisos a base de carne y cebolla más fácil y simple de elaborar.Está elaborado con trozos o cubos de carne magra de regular tamaño, unos 2 o 3 cms, sofritos en un poco de aceite hasta quedar dorado. Se le añade la cebolla y tomates troceados medianos, sazonados con sal, pimienta, comino u otro a gusto y se cubre con vino, cerveza o caldo de verduras para intensificar su sabor. Se deja cocinar a fuego medio lento hasta reducir un poco, luego se sigue cocinando a fuego bajo alrededor de 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la carne este blanda.Se le añade una cucharada de maicena para espesar el caldo. Se puede servir acompañado de puré, arroz o tallarines. Yo acompañé con arroz primavera.

#LaCocinaNosUne #ebook2020 Siempre quise comer goulash, esta receta me la pasó mi prima cuyo padre es húngaro. Es muy sabroso y es una de las recetas más antiguas de cómo hacer un guiso de carne.

Los fines de semana siempre es rico sorprender a la familia con algo rico. En mi familia somos 3, así que intento ajustar las recetas a ese número y que sea una porción justa, ni poquito ni muchito. Esta receta con harina de arroz es bastante buena, porque el huevo se encarga de unir todo. No necesitamos el gluten del trigo!!.

Ahora es el turno de Europa. Quería hacer algo diferente de la reconocida cocina de la Europa occidental y opté por este famoso plato húngaro incluso en algunas parte de Latinoamérica. Además quería intentar un tipo de estofado diferente del que se hace por estas latitudes. Este plato lo hice con papas, ya que ayuda a que espese el caldo del estofado, aunque se puede servir con arroz o -algo más europeo- como es el spätze.

Esta receta es tradición de mi familia en los cumpleaños de los niños...yo, la hago en los días de frío

Aunque es de preparación larga, es sencilla de hacer, además tiene un toque gourmet.

Yo siempre hago recetas orientales. ME ENCANTA! Y voy adaptando para que sea para todos los gustos. Esta vez la hice con tallarines de poroto. Especial para personas con diabetes o celiacos🙋🏻‍♀️💕 o simplemente por lo rico que es 😍

Esta vez quise hacer en familia anticuchos para esta fecha es tradición para celebrar nuestra patria#VivaChile

Es un plato de originario de Hungría, elaborado a base de carne, cebolla, pimentón, ajo, tomate, es un plato de origen humilde... pero yo agregué otras cosas por eso es goulash a mi estilo... espero les guste..

#Familiar Ésta es la protagonista de nuestro plato decembrino en Venezuela. Se remonta desde nuestros indígenas. La tradición es hacerla en familia porque el proceso es largo. Pero al final vale cada segundo de esfuerzo.

Esta es una versión algo distinta de mi receta del curry de pavo. Es una receta original que inventé a partir de ingredientes que tenía. A mí familia le gustó mucho. Espero la disfruten también.

Está receta la preparé para el almuerzo y la acompañe con una pechuga de pollo