Verdura 🌶 engañada con tiras de jamón

paqui_Capi
paqui_Capi @cook_6468136
Malaga/Bcn

Este plato está rico solo con su propio aliño, como de costumbre, hay gente que no le gusta mucho, pues se le añade el jamón y está de lujo...

Verdura 🌶 engañada con tiras de jamón

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Este plato está rico solo con su propio aliño, como de costumbre, hay gente que no le gusta mucho, pues se le añade el jamón y está de lujo...

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Ingredientes

4 Comensales
  1. 1/2 kgjudías verdes
  2. 250 grzanahoria 🥕
  3. 2patatas 🥔
  4. 1 poquitosal
  5. 1/2 litroagua
  6. al gustoaceite
  7. al gustovinagre de Módena
  8. 4 lonchasjamón serrano finito

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las judías a trocitos y reservamos, continuamos cortando la zanahoria 🥕luego las patatas 🥔 Las lavamos con agua abundante y las ponemos a escurrir!!

  2. 2

    Ponemos una cacerola y las añadimos con 1/2 l de agua y una poquita de sal

  3. 3

    Después las dejamos al fuego 25 minutos y estarán en su punto, las ponemos a escurrir, ponemos una sartén sin aceite y añadimos las lonchas de jamón, vuelta y vuelta y las reservamos.

  4. 4

    Luego emplazamos las judías y encima como habéis visto, ponemos el jamón y añadimos el aceite y el vinagre de Módena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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paqui_Capi
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El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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