Primero se debe separar las claras de las yemas.

Se bate las claras unos 3 minutos e ir agregando la media taza de azúcar, hasta que quede en punto nieve.

En otro recipiente se baten las yemas con la otra mitad de azúcar tiene que tomar consistencia y quedar cremosa.

Luego de estás dos mezclas se va a incorporar la harina en el recipiente de las yemas media taza aprox y dos cucharadas de claras se va mezclando de a poco volver a repetir una vez integrado los ingredientes

Una vez incorporado los ingredientes batir por 3 minutos luego lo van a pasar al molde enmantecado a horno medio por 40 minutos.