Ossobuco con salsa de mandarina
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Una carne deliciosa y un sabor super rico
Ossobuco con salsa de mandarina
Una carne deliciosa y un sabor super rico
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en una sartén, sellamos la carne y la apartamos
- 2
En el mismo aceite pochamos la cebolla, luego el pimiento y ponemos el ajo, el orégano, la sal y el perejil
- 3
Una vez todo bien pochado lo trituraremos y pasaremos por el pasapurés para que no caiga nada. Luego añadimos el zumo de las mandarinas y dejamos unos 5 minutos a fuego lento
- 4
Incorporamos el ossobuco y dejamos a fuego medio-lento sobre una hora. Dejamos reposar y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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