Flan de chocolate y café
mcmp33 @cook_1111161
Creo que esta receta la hizo la hermana de Carlos Arguiñano, y como me gusto la recopilé.
Flan de chocolate y café
Creo que esta receta la hizo la hermana de Carlos Arguiñano, y como me gusto la recopilé.
Paso a paso
- 1
Calentar al leche, añadir el chocolate troceado, el cafe soluble y el azúcar,
- 2
Remover hasta que el chocolate este totalmente fundido.
- 3
Batir los huevos con las yemas y verter a la preparación anterior poco a poco y removiendo continuamente.
- 4
Pasarlo por un colador fino y verter en una flanera previamente caramelizada.
- 5
Cocer el flan en el horno al baño maría hasta que este cuajado, aproximadamente unos 50min.
- 6
Dejar enfriar y desmoldar antes de freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mcmp33 le encantará ver cómo quedó.
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