Caracoles fritos
Mi receta de caracoles favorita por excelencia 😍😍
Paso a paso
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En una sartén con aceite y sal sofreímos el ajo laminado con el romero. Una vez el ajo esté dorado, agregamos los caracoles previamente engañados y sofreímos.
- 2
Añadimos un buen chorro de vino tiento y dejamos que reduzca removiendo a menudo.
- 3
Una vez el vino se haya evaporado, tendremos nuestros caracoles listos para disfrutar 🤩🐌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Ruse le encantará ver cómo quedó.
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Valenciana afincada en Alicante. Soy filóloga francesa especializada en literatura y amante de la cocina. Mientras estudiaba trabajaba en restaurantes haciendo horas extra y aprendí muchísimo, pero ya hacía años que cocinar era una de mis pasiones. Cuando vuelvo de trabajar o cuando tengo tiempo libre, lo que me hace desconectar y divertirme es la cocina. Me encanta aprender e improvisar recetas 🍽️🍷
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