Calabacín relleno con carne picada de pavo
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°
- 2
Lava los calabacines, córtalos por la mitad y en la carne haz con un cuchillo corta líneas hornizontales y verticales formando cuadraditos con cuidado de no cortar la piel
- 3
Hornea 30'
- 4
En una sartén con 1 cda de aceite de coco pocha la cebolla y el pimiento poniendo una tapa sobre la sartén
- 5
Añade el pavo y todas las especias mezclando bien
- 6
Cuando esté cocinado añade los tomates y mézclalo bien. Reserva.
- 7
Saca los calabacines y con la ayuda de una cuchara saca todo la carne de cad calabacín. La dejas cortadita en trocitos y mezclas la mitad de la carne de pavo con la mitad de la carne de calabacín. Rellenas con cuidado los calabacines
- 8
Añades por encima el queso
- 9
Horneas 6 minutos. Después lo pones 4 minutos más a gratinar y listo
- 10
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