Ayer tubimos una Excelente clase de sopapipillas y torta frita urugraya, en donde aprendí a hacer estas exquista masa que es como una "sopaipilla" urugraya y también las clásicas sopapillas chilenas🇨🇱😊. #caminodelsabor

#amor.- Para este Día del Amor y la Amistad elaboré estos deliciosos discos de hojarasca chilena para una fina torta que elaboré y degustamos en familia este día.La masa de los discos de hojarasca chilena son una deliciosa masa hojaldrada mezcla de mil hojas y hojarasca. Son muy fácil de elaborar pero requieren de tiempo y paciencia ya que una vez lista la masa tenemos que dejarla reposar un par de horas antes de trabajarla para después uslerear o extender con el uslero y cocer por algunos minutos en el horno y tenemos que estar pendiente de no pasarnos más de 5 minutos para que no se quemen o doren demasiado.Al hacer la masa de esta receta mezclè la harina con una parte de maicena y le dio la crocancia y suavidad que a todos gustó.

Y hoy se celebra el día de la madre y quise recordar mi infancia 👧🏻 , cuando nuestras madres o abuelitas hacían estas tortas para festejar estas fechas, eran remojadas con malicia así le decian aguardiente o pisco con el almíbar de la fruta o se hacia un almíbar, siempre llevaba manjar, crema chantilly y frutas ya sea piña o fresas, se decoraba con merengue y mostacillas de colores... simplemente conmovida al probar esta delicia en mi día Felicitar a todas las MAMITAS DE Cookpad!!! 🌹🧡

Este fue mi autorregalo de cumpleaños que fue el día 11 de este mes, siempre quise hacerla, aunque no niego que tiene una pequeña "trampita"

Esta receta es una mezcla de sabores que endulzan la vida...y aunque puede ser una bomba de azúcar, siempre es necesario un toque, para alegrar la vida. En este caso fue hecha para celebrar a los papás de la familia. #Papá

Este bizcocho siempre lo quise aprender lleva solo 3 ingredientes y es especial para tortas si lo quieren más grande solo tiene que doblar las cantidades

#delantaldorado

Cada vez que quería hacer alguna torta, iba al supermercado y compraba los Bizcochos hechos, los cuales tenían mucho sabor a vainilla, lo que estropeaba mis rellenos ya que el sabor era muy invasivo, hoy me atreví y quedó maravilloso. Les dejo la receta, espero les guste

Es sencilla y tiene un sabor muy especial. No es empalagosa, pues tiene un equilibrio entre el amargo del café y el dulzor que aporta el chocolate.