Pastel de papas
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cocer las papas en una olla con 3 litros de agua con sal. Cocer por 25 minutos.
- 2
Mientras se cocinan las papas, hacer un sofrito en un sartén con aceite, con la cebolla en cuadritos, zanahoria rallada y ajo picado. Cuando la cebolla está transparente aliñar con orégano, ajo y sal. Agregar el pescado y cocinar por 5 minutos más.
- 3
Cuando están listas las papas, escurrir y moler. Aregar leche y mantequilla, mezclar bien.
- 4
En una fuente resistente al horno, colocar una capa de puré, una capa de nuestro sofrito y finalizar con otra capa de puré. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos, para que quede bien doradito. Ya listo el pastel servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole Moller / @chefnicolemoller le encantará ver cómo quedó.
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Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
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