Tortas fritas de Doña Petrona

#fat El día se presta para unas ricas tortas fritas, es que creo que no hay nadie que no le gusten las tortas fritas en un día lluvioso. Esta receta es del recetario de Graciela Martinez, quien aún tiene algunos de sus libros.
Tortas fritas de Doña Petrona
#fat El día se presta para unas ricas tortas fritas, es que creo que no hay nadie que no le gusten las tortas fritas en un día lluvioso. Esta receta es del recetario de Graciela Martinez, quien aún tiene algunos de sus libros.
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y la sal, agregar en el centro el agua tibia y la grasa derretida. Formar un bollo liso y dejar descansar por 1 hora.
- 2
Estirar con un palote y realizar un corte en el centro para lograr un dorado parejo. Freír en abundante grasa o aceite hasta dorar
- 3
Espolvorear con azúcar si se desea.
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