Este es una receta de origen cubana, en ella encontramos un deliciosa salsa

Mi version de este delcioso plato caribeño

Por mi trabajo tengo la suerte de conocer a Yasmani Acosta, quien el otro día subió una foto comiendo 'Ropa vieja', y le dije, voy por ese desafío. Y acá está hecho este plato de origen español, pero popularizado y ya reconocido por todos, como cubano.

Recorriendo el supermercado, vimos un paquete de porotos negros y mi marido recordó su paso por Ecuador, fue entonces que decidí incursionar en este plato típico de la comida centroamericana, pero con ingredientes que se pueden encontrar en Chile

Mi nieto mariano come solo arroz con ajo así que me acordé 😍#roscocookpad

#Familiar #OllaLenta #mirecetario2 #Light Mi abuela siempre me hablaba de esta receta cubana, pero no la había probado hasta que viajé a Estados Unidos, me gustó muchísimo y averigué la receta y le puse un poco de mi cosecha. Me gustó más mi versión que la que probé en el mejor restaurante cubano de Miami. Para quienes tienen este tipo de olla esta receta cubana queda maravillosa... conserva todo el sabor y nutrientes de los alimentos que en parte se pierden con las altas temperaturas a las que se cocina habitualmente en una olla convencional. Yo lo hice con punta de paleta pues no encontré el corte ideal, pero quedó genial igual. Se puede usar cualquier corte barato De fibra longitudinal que sea magro. Esa es otra característica: prácticamente no tiene grasa este guiso sólo la poca que pueda traer la carne.

Simple y sabroso. Un corte que requiere tiempo y paciencia, pero al final es un premio al paladar.

Otra de mis legumbres favoritas!!!😉Desde que mi hermano mayor se caso, mi cuñada brasilera siempre me ha preparado una exquisita feijoada, cada vez que los visito. Desde entonces, me enamoré de los porotos negros ❤, y de sus multiples formas de prepararlos.

Queda realmente deliciosa y no se siente tanto el vino, así que se disfrutan todos los sabores...#carne #carnealvino #familiacookpad #cookpadchile #yococinoencasa @cookpadchile#delantaldorado #Bachillerato

Traigan la marraqueta!!!