Lentejas
Macarena Aguilera C. @makita
Las legumbres son indispensables en nuestra dieta y se recomienda comer a lo menos 1 vez a la semana. #RecetaSalvadora
Lentejas
Las legumbres son indispensables en nuestra dieta y se recomienda comer a lo menos 1 vez a la semana. #RecetaSalvadora
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas la noche anterior, poner a cocer las lentejas con el zapallos cortado en cuadros medianas, sólo con sal en una olla con 2 litros de agua por 20 minutos.
- 2
Preparar un sofrito con los vegetales cortados en brunoise (zanahoria, ajo, cebolla y pimentón), agregar la carne molida sazonar con orégano y sal.
- 3
Echar a la olla el sofrito y el arroz y cocinar por 20 minutos más
- 4
Cocer los huevos por 10 minutos, pelarlos y rallarlo. Cortar el cilantro finamente.
- 5
Servir la lentejas y colocar sobre ellas el huevo duro rallado, queso parmesano y cilantro.
- 6
Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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