Brownie Vegano Sin Gluten | Sin Histamina
Sin plátano, sin azúcar y sin lactosa. Y es de las recetas más ricas que he probado, ¿qué más se puede pedir? Maravilloso🤩 Lo he hecho en un molde pequeño de 20 cm.
Brownie Vegano Sin Gluten | Sin Histamina
Sin plátano, sin azúcar y sin lactosa. Y es de las recetas más ricas que he probado, ¿qué más se puede pedir? Maravilloso🤩 Lo he hecho en un molde pequeño de 20 cm.
Paso a paso
- 1
Pon la chía en un vaso con dos dedos de agua y reserva para que se hidrate y haga gelatina.
- 2
Mientras, tritura los dátiles (sin el hueso), añade el cacao, las harinas, el bicarbonato y mezcla.
- 3
Añade la chía y leche vegetal hasta que te convenza la textura de la masa, debe quedar como la masa de un bizcocho tradicional.
- 4
Pon en el molde y al horno a 180ºC unos 20 minutos o cuando esté hecho.
- 5
Mientras, pon la mitad de la leche de coco en un cazo, mezcla con el cacao. Pon fuego medio y añade la maizena, mezcla bien. Luego añade el resto de leche de coco. Cocina hasta que quede espeso.
- 6
Pon esta masa sobre la primera base y guarda en el congelador mínimo 2h. Cuanto más horas, mejor, más compacto quedará. ¡No tiene perdición!
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