Bizcocho piña invertido Fit
Versión saludable de un bizcocho típico invertido, esta vez de piña.
Bizcocho piña invertido Fit
Versión saludable de un bizcocho típico invertido, esta vez de piña.
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Hacemos un caramelo con 1 cucharada de panela y 2 de jugo de piña e introducimos la piña laminada y caramelizamos unos 10-15 minutos.
- 3
Separamos las claras para montarlas a punto de nieve y mezclamos las yemas, leche, aceite, 2 cucharadas de Panela y jugó de limón a varilla.
- 4
Incorporamos tamizados la harina de avena, levadura y vaina de vainilla y cuando hayamos homogeneizado añadimos de forma envolvente las claras a punto de nieve. Homogeneizar todo.
- 5
En el molde deseado (apto para horno) hacemos una capa con la piña, y encima vertemos el contenido de la mezcla.
- 6
Hornear por unos 25-30 Minutos.
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