Escalopines a la milanesa

CAMPURRI @maria1960

Escalopines de ternera rebozados en harina y fritos, se cubren con salsa de tomate y queso y se gratinan. MUY RICO PARA LOS NIÑOS

Escalopines a la milanesa

CAMPURRI @maria1960

SEVILLA , ESPAÑA

Escalopines de ternera rebozados en harina y fritos, se cubren con salsa de tomate y queso y se gratinan. MUY RICO PARA LOS NIÑOS

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

12FILETES DE LOMO DE CERDO Ó TERNERA
HUEVO
PAN RALLADO
SAL
TOMATE FRITO
6LONCHAS DE QUESO
100 GRACEITUNAS NEGRAS
OREGANO

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Paso a paso

15 minutos

1

EMPANAR LOS FILETES Ó PONERLOS SOLO CON HARINA SEGÚN EL GUSTO, FREIRLOS EN ABUNDANTE ACEITE Y PONER EN UN PLATO LLANO 2 ESCALOPINES, 1/2 LONCHA DE QUESO EN CADA UNO Y SALSA DE TOMATE POR ENCIMA CUBRIENDOLOS Y UN POCO DE OREGANO.
2

METER EN EL MICROONDAS UN PAR DE MINUTOS EN EL GRILL SACARLO Y PONERLE LAS ACEITUNAS PARTIDAS POR LA MITAD POR ENCIMA .
3

TAMBIÉN PUEDES PONERLOS EN FUENTE DE HORNO CON QUESO RALLADO POR ENCIMA EN VEZ DE LAS LONCHAS Y CON RODAJAS DE TOMATE NATURAL EN VEZ DE FRITO TENERLO EN EL GRILL HASTA QUE SE DORE.

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CAMPURRI @maria1960

miércoles 10 de noviembre de 2010 00:00

SEVILLA , ESPAÑA

SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"

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Palabra clave

Escalopa

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