Ensalada de repollo con almendras

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 tazamayonesa
  2. 3 tazasJuliana fina de repollo (apretadas)
  3. 1/2 tazaJuliana fina de zanahoria
  4. 1/2 tazaapio cortado en rodajitas bien finas
  5. 1/2 tazaalmendras sin piel, cortadas en trocitos
  6. 1 cucharadaperejil picado
  7. Sal y pimienta a su gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un pocillo las almendras y cubrirlas con agua hirviendo. Dejar a reposar por ½ hora, pelar y cortar en trocitos.
    Medir y cortar el resto de los ingredientes
    En una ensaladera mezclar todos los ingredientes y refrigerar hasta el momento de su uso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Excelente Jon!!! Me encanta la mezcla de repollo y almendras!! Muchas gracias por compartir.

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