Berenjenas con requesón
CAMPURRI @maria1960
UN BUEN APERITIVO Ó UNA ESTUPENDA CENA A MI ME ENCANTAN Y SE HACEN EN UN MOMENTO.
Berenjenas con requesón
UN BUEN APERITIVO Ó UNA ESTUPENDA CENA A MI ME ENCANTAN Y SE HACEN EN UN MOMENTO.
Paso a paso
- 1
PELA LAS BERENJENAS Y CON UNA MANDOLINA Ó UN CUCHILLO AFILADO CORTA 12 TIRAS LONGITUDINALES FINAS. PONLAS A REMOJO CON SAL UNOS MINUTOS.
- 2
MIENTRAS PREPARA LA TEMPURA CON EL AGUA HELADA Y LA HARINA, FRIELAS Y PONLAS EN PAPEL ABSORBENTE.
- 3
PON UN APORCIÓN DEL REQUESÓN EN EL EXTREMO DE LA BERENJENA Y ENROLLALA COMO UN CANELÓN.
- 4
SIRVELOS EN CALIENTE CON LA SALSA DE SOJA EN UNA SALSERA PARA QUIEN QUIERA MOJARLOS. CON UNA ENSALADA VARIADA Ó RODEADOS DE LECHUGAS DIFERENTES.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAMPURRI le encantará ver cómo quedó.
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