Quise probar algo distinto y resultó en vez de agua le agregué cerveza y el batido para pescado frito quedó más crujiente y sin huevo

La forma en que preparé el pescado es típico de la zona norte de Chile.

Receta que vi en instagram, y la modifiqué con lo que tenía, hay muchas técnicas para doblar la masa, yo hice lo más fácil nomás, como una técnica propia😂

Estaba antojada de comer estofado, pero sólo tenía carne molida... Como el antojo fue más fuerte la hice igual y el resultado fue excelente, no cambió en nada el sabor... Casi se comen la olla acá en mi casa 😄Súper rica y barata... #RecetasDeFinDeMes.

Arroz con pollo al curry, inspirado en que estábamos con mi hermana menor y tenía que hacerle almuerzo. Y fue lo primero que se me ocurrió 🤣

Las únicas vacaciones que tengo en mi memoria donde estuvimos todos en mi familia, cuando éramos sólo 5, mis papás, mi hermana y mi hermano, fue un viaje que hicimos en el verano de 1997; fuimos a Santiago. Fue la primera vez que viajé en avión, y después pasamos varios días por la región del Maule, en la ciudad de Talca donde unos amigos de mis padres.Fue ahí donde conocí y me sorprendí con muchas cosas, con el calor y las hormigas que no conocía, con la feria y las parras de uva en el patio de la casa, cosas mágicas y maravillosas que uno no tiene cómo ver en Punta Arenas.Entre las muchas cosas que no conocía, el tío Pancho, dueño de casa, siempre hacía Chancho en piedra, y a mí me encantaba! Comer y ver cómo lo hacía, mi mamá en ese viaje se trajo un mortero de aquellos, y hace como 1año le pregunté por él y me lo "heredó", porque sabe el amor que siento yo por estas cosas y en especial por detalles así en la cocina.🇨🇱 #VivaChile #saborescentro 🇨🇱

Hoy les comparto la receta del pescado frito, una receta de siglos, algún día sabrán porque .)recuerda que si te quedan dudas o consultas puedes ver mi vídeo en www.youtube.com/cocinaentucasa Copiando ese link. y suscribanse ! me ayudarían muchisisisismo!

Es la manera más fácil que tengo para que mis hijas y mi marido coman acelga sin reclamar 😊

Aprovechando que estoy en el campo porque no probar una receta que antes no había hecho, buenísima receta enseñada por mi suegra que la disfruten

#pescado Hoy probamos una nueva forma de preparar el pescado frito. Le pusimos pancito rallado en vez del típico batido. El resultado: un pescado crujiente y liviano. Nos gustó muchísimo! Se guarda en nuestro recetario y lo comparto con ustedes ❤️

Me encanta esta preparación, el arroz muy jugoso, les dejo mi secreto😉