Trituramos las galletas María hasta que sea una harina, derretimos la mantequilla y la mezclamos con la galleta, en un molde forrado con papel vegetal ponemos la masa de galletas y lo repartimos bien, todo a la misma altura y a la nevera para que endurezca.

Del litro de leche sacamos un vaso, en el que pondremos los sobres de cuajada.

Ponemos el resto de la leche al fuego, a temperatura medía y añadimos el azúcar que se diluya bien, cuando esté bien integrado añadimos el chocolate de fundir troceado.

Cuando empiece a hervir le añadimos el resto de la cuajada y batimos hasta que empiece a hervir, reservamos y dejamos que enfríe un poco.

Cuando esté tibia, añadimos la mezcla al molde con las galletas, dejamos enfriar de 30 a 40 min.

Pasados esos min pondremos en la nevera un par de horas.

Pasadas esas dos horas, empezaremos con la cobertura de encima. En un cazo pondremos unos 50 ml de agua y 50 g de cacao puro lo diluimos bien, ponemos en remojo la gelatina en agua tibia, cuando el agua y el cacao estén calientes añadimos la gelatina escurrida y vertemos encima de la tarta.

1 hora más a la nevera, pasado ese tiempo desmoldamos pasando un cuchillo por los bordes para despegar la tarta, ahora podemos decorarla con galletas María mini.