#Aprendiendo Tenía unas reinetas fileteadas congeladas. Las descongelé y, como hacía mucho frío opté por hacerlas fritas.

#familiar mi hijo es fanático de las papas, una vez le dieron a probar donde una tía y dijo, esta bien pero prefiero las papas fritas de mamá, 5 años el hermoso

Tajadas fritas, mis preferidas para cena o desayunos con queso o huevos

Ideal para un almuerzo frío.

El apanado lo aprendí de mi madre, ella cocina pollo apanado. Y su sabor lo aprendí de ella. Esta vez con un toque mío.

#familiarA mi marido le encantan#huevo#basicos

La mejor y más simple forma de degustar un buen pollo de corral.

'Dicologoglossa cuneata', este es el nombre científico de este magnífico pez que habita el fondo marino camuflándose. Le gusta vivir cerca de la desembocadura de los Ríos, y los que crecen en el entorno de la del Guadalquivir especial fama. Se capturan por arrastre y enmalle. Los puertos de Huelva, Chipiona, Cádiz y el Puerto de Santa María registran más del 90% de las capturas andaluzas, de octubre a enero cuando las acedías tienen un mínimo de 15 centímetros, pudiendo llegar hasta los 30. Lo de quitarle o no la piel para freírlas va por zonas, en Sanlúcar de Barrameda solo las desescaman y las destripan. Cuestión de gustos. Según Corominas y Pascual la palabra acedía tiene su origen en el latín 'acetum' (vinagre) ya que tradicionalmente se consideraba un pescado carente de gusto y con mal sabor, cuanto menos curioso porque sus lomos son una auténtica delicia.

Se suele comer mucho por andalucia, delicioso y casero.