Berenjenas al horno
Me encantan las berenjenas. Este es un plato simple y rico sirve para acompañar carnes o comer solas. Espero las disfruten
Berenjenas al horno
Me encantan las berenjenas. Este es un plato simple y rico sirve para acompañar carnes o comer solas. Espero las disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las berenjenas cortar el tronco y cortarlas justo a la mitad por el lado más largo, ponerlas a hervir con agua y sal, unos 20 a 30 min no más
- 2
Mientras se hierven las berenjenas calentar el tomate cubeteado, agregarle el diente de ajo bien picado, un poco de sal orégano y un chorro de aceite.
- 3
Escurrir sin desarmar las berenjenas, acomodarlas en una asadera, agregarle la salsa que preparamos con el tomate cubeteado, rallar bastante queso, agregarle bastante orégano y al horno hasta que gratine. Que las disfruten!
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