Pancakes esponjosos 🥞
A veces dan ganas de merendar unos buenos pancakes bien altos y esponjosos, date el gusto #chefenreparacion #panqueques
Pancakes esponjosos 🥞
A veces dan ganas de merendar unos buenos pancakes bien altos y esponjosos, date el gusto #chefenreparacion #panqueques
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero separá los huevos, tamizá la harina y tené todo pesado y listo cerca para agregar.
- 2
Batí las claras a punto nieve. En otro cuenco batí las yemas con el azúcar y la vainilla.
- 3
Agregá la leche a las yemas y la harina en 3 partes mientras mezclas para formar una crema.
- 4
Ahora agregá las claras en 3 partes mezclando con una espátula con movimientos envolventes para integrar el aire en la masa.
- 5
En una panquequera o sartén antiadherente tirá unas gotitas de aceite y si querés que te queden altos y lindos como los de la foto colocá 2 aros que pueden ser moldes de hamburguesa por ej. Colocá la masa con cucharón y cociná al mínimo y tapado por aprox 15 min.
- 6
Lo dás vuelta y dejas cocinando 5 min (tapado y listo.
- 7
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