Albondigas en salsa de almendras
RECETA GENIAL Y SUPER FACIL
Albondigas en salsa de almendras
RECETA GENIAL Y SUPER FACIL
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando el ajo y la cebolla lo refreimos, y añadimos a la carne picada junto con el huevo el pan rallado la leche el perejil sal y pimienta remover muy bien hasta tener todo integrado, dejar reposar 15 minutos
- 2
En el reposo vamos haciendo la salsa, en una sarten ponemos un chorreon de aceite echamos la almendra y la tostamos con cuidado que se queman super rapido, añadimos la cebolla cortadaa dado seguimos refriendo, añadimos el pan y lo tostamos seguidamente el vino, ponemos el fuego un poco mas fuerte, cuando se evapore el alcohol echamos el caldo, ponemos a fuego medio durante 15 minuto y ya tenemos la salsa solo falta batirla
- 3
Ahora vamos haciendo las albondigas, vamos formando bolitas medianas, las pasamos por harina y las freimos
- 4
Batimos la salsa y la echamos en una olla, ponemos las albondigas dentro y dejamos hervir a fuego medio unos diez minutos y ya solo me queda deciros que disfruteis de la cocina y QUE APROVECHEEEEE
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