Una receta rica y sin carne.#basicos

Hace muchos años trajeron de estos zapallitos de Argentina y los cocinaron así y cuando los vi compré y me recordé de la sra que los había traído y cocinado ahora ella no está con nosotros pero la recuerdo con este plato y creo que me quedo igual de rica como lo hacía ella QPD

Una de mis tías era casada con un palestino, por lo que en mi casa se preparaban comidas de diferentes países. Mi mamá preparaba los zapallitos rellenos hervidos (pero buscaba los más pequeños), estos son más sanos que al horno, ya que no llevan queso. #favoritas

Una rica y saludable receta para que tus hijos coman vegetales.

Es la forma màs tradicional de rellenar los zapallitos italianos en Chile. En lo personal, me fue enseñada por mi suegra, una señora que en sus tiempos cocinaba como los dioses, capaz de transformar lo màs simple y humilde en una fiesta de sabor... hoy agradezco sus enseñanzas porque màs que una receta, me enseñò que la cocina es una de las formas màs entrañables, sanas y autènticas de demostrar preocupaciòn y cariño por aquellos que amamos....¡gracias Adriana!

Rellenos con pollo y una mazamorra de choclo procesado con un toque de albahaca......¡simplemente deliciosos y diferentes!Simplemente querìa un relleno diferente.... y cuando quiero algo diferente, es cuando aflora lo que yo llamo, mi "cocina fusiòn" o "cocina de dos mundos". Tomè una parte del exquisito relleno publicado por Gabriela Diez (ver su recetario), otra parte de la forma tradicional como se rellenan en Chile (ver mi recetario) y les añadì un poco de la mazamorra de choclo descrita.... el resultado, aunque estè mal que lo diga yo misma, fue magistral... en sìntesis, un toque del viejo continente unido a nuestra cocina tradicional veraniega con un ligero sabor y aroma a pastel de choclo.... simplemente ¡delicioso!.... aquì la dejo para todos quienes quieran probarla.

Un plato exquisito👌

Esta receta es súper común y muchos la hacemos, pero cada uno tiene su estilo o manera y esta es la mía ☺️

Nada que decir.... se me ocurrió, entré a mi "laboratorio" (léase cocina) y me puse manos a la obra.... ¿el experimento?... mmmmm... aquí se los dejo, cuando lo prueben me cuentan ¿vale? ¡bon appétit!

Una alternativa liviana, fácil de preparar y no requiere de demasiado tiempo!

Fuimos al súper con mí mamá con deseos de hacer budín de zapallo, finalmente me decidí por hacerlos rellenos