Cupcakes de vainilla con buttercream
Cupcakes de Vainilla. El Forner de Alella elaborará unos deliciosos Cupcakes, que cómo ya sabéis son unos pequeños pastelitos en forma de madalenas y con una crema de distintos sabores por la parte de encima. Son muy fáciles de preparar en casa y seguro que si los hacéis os quedarán buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Para hacer nuestra Buttercream (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/60651-buttercream)
Vídeo: Cupcakes con buttercream
Cupcakes de vainilla con buttercream
Cupcakes de Vainilla. El Forner de Alella elaborará unos deliciosos Cupcakes, que cómo ya sabéis son unos pequeños pastelitos en forma de madalenas y con una crema de distintos sabores por la parte de encima. Son muy fáciles de preparar en casa y seguro que si los hacéis os quedarán buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Para hacer nuestra Buttercream (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/60651-buttercream)
Vídeo: Cupcakes con buttercream
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y la levadura química.
- 2
Añadimos al bol la sal, los huevos, la vainilla y el azúcar y batimos con las varillas hasta que se integren bien todos los elementos.
- 3
A continuación añadiremos la leche y la mantequilla que previamente hemos fundido en el microondas, pero la hemos dejado enfriar antes de incorporarla a la mezcla. Batiremos bien.
- 4
Añadiremos la harina poco a poco y removeremos con una espátula o lengua con movimientos envolventes para que se vaya integrando. Lo removeremos de abajo hacia arriba con mucho cuidado para que se vaya mezclando todo y no se baje la mezcla.
- 5
Pondremos en una bandeja de horno los moldes de cupcakes y los rellenaremos con la ayuda de la manga pastelera. Hay que rellenar el molde solo ¾ partes. Damos unos golpecitos a la bandeja para aplanar el relleno.
- 6
Hemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo y los cocemos durante unos 20 minutos, aunque hay que hacer la prueba del palillo porque todos los hornos no cuecen igual.
- 7
Una vez frías las magdalenas las sacamos de los moldes y las adornamos con la Buttercream que hemos puesto en una manga pastelera con la boquilla rizada.
- 8
Empezaremos por los bordes e iremos rellenando la parte de arriba del pastelito hasta terminar en el centro.
- 9
Adornaremos con unas perlitas o al gusto.
- 10
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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