Alfajores de maicena

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳 @Romina_1984
Gral. San Martín

Receta que me paso una amiga.. quedaron riquísimos, les debo el coco rallado para decorarlos porque en casa no les gusta el coco 🤷🏻‍♀️ y elegía papá el finde 🤭😉 #delantaldorado

Alfajores de maicena

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Receta que me paso una amiga.. quedaron riquísimos, les debo el coco rallado para decorarlos porque en casa no les gusta el coco 🤷🏻‍♀️ y elegía papá el finde 🤭😉 #delantaldorado

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Ingredientes

2 Comensales
  1. 500 gmaicena
  2. 100 gharina leudante
  3. 200 gmanteca
  4. 150 gazúcar impalpable
  5. 5huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. Relleno
  9. 1 kilodulce de leche repostero
  10. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocamos la manteca pomada y el azúcar impalpable, las incorporamos bien y le vamos agregando los huevos de a uno, luego la escénica de vainilla y la ralladura de linon una vez que tenés todo bien mezclado le agregas la maicena y la harina leudante tamizada hasta que se forma una masa blanda

  2. 2

    Llevas a la heladera por unos 30 min y luego estiras la masa de unos 7 mm de espesor y cortas círculos de unos 4 o 5 cm de diámetro.. pones en una placa con papel manteca y llevas al horno por unos 10 min fuego 180

  3. 3

    Dejas enfriar y rellenas con dulce de leche repostero.. pasas los bordes por coco rallado. Te salen unos 20 alfajores aprox

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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