Es una receta típica chilena, más bien para la temporada de verano, pero yo, no sigo patrones jejeje

Esta es una tradicional receta chilena, la cual logra un sabor espectacular y característico de nuestro país, poco ingredientes

#FuerzaChile #TipicoChileno 🌽 #1receta1arbol

Hoy les presento una Típica Comida chilena, es un plato muy apetecido por sus ingredientes, aroma y porque lo comemos especialmente en vacaciones de verano.

recetario.es/carnes-y-aves-recetas/pastel-de-papas-a-la-chilena/f8ls4pj7-17002-865403-cfcd2-lz63afj8

Esta es una comida típica Chilena

Mi #calendario2021Un plato veraniego típico de la gastronomía chilena, una pastelera horneada y rellena de un pino de carne, pollo, huevos duros y aceitunas. Versiones hay muchas y dependerá del lugar donde se prepara, lo que si es cierto, es que es un infaltable cada verano 😋 les comparto mi versión 💕

Receta chilena pero esta es con gratín de queso y quedo riquísima 🤗👌🏼.

Un de los platos más tradicionales de la cocina chilena, el pastel se prepara en un pocillo de greda con un sabor dulce inigualable en una textura húmeda y tostada.

La cocina tradicional chilena, siempre lo he dicho, es francamente deliciosa, no obstante, también pienso que podría ser más creativa si tuviéramos más imaginación y nos atreviéramos a innovar. No se qué piensan ustedes... lo cierto es que nos quedamos en la receta de la abuelita, la mamá, la tía, etc., como la única forma de preparar un determinado plato. Personalmente, me gusta probar sabores nuevos imaginando cómo quedaría ésto con aquello... por mis raíces, los embutidos simplemente me fascinan y las prietas es una de mis fascinaciones, no obstante, siempre las preparaba igual y las acompañaba con lo mismo ¡puré!... comencé a buscar nuevas ideas, nuevas formas de prepararlas y combinarlas hasta que casualmente, me topé con la receta que presento y que es sencillamente exquisita, la innovación está adentro, en la combinación de ingredientes que conforman el relleno y que cierran a la perfección. Esta preparación, pertenece a Tomás Olivera, destacado chef nacional que muchos recordarán por su participación en el programa de televisión Master Chef a quien doy las gracias por compartir este maravilloso plato y enseñarnos que en la cocina, se puede crear e innovar reafirmando el concepto de tradición.... ¡mucas gracias Tomás!, con tu permiso, presento tu exquisito y novedoso pastel a todos quienes deseen probarlo.... ¡que lo disfruten! y nuevamente ¡muchas gracias Tomás Olivera!... simplemente fascinante!!!

Fácil tentarme... Esta vez con pastel de papas que tiene como base el pino de la empanada chilena... #BuenComer

Este pastel, sencillo y delicioso, lo hice usando un arroz al curry que me quedó del día anterior. Esto queda fabuloso también con puré que haya sobrado. La idea es 'reinventar' lo que nos queda.