Queque de plátano / avena con frutos secos

gracenaranjo
gracenaranjo @cook_facilyrapido

Tenía unos plátanos muy maduros, y para no eliminarlos, hice este queque muy saludable para empezar el día

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Ingredientes

1h y 15 minutos
8 raciones
  1. 3plátanos maduros
  2. 3huevos
  3. 2 tazasavena molida
  4. 1 cucharadavainilla
  5. 1 cdtapolvos royal
  6. 2 cucharadasmiel o endulzante del que tengan
  7. Frutos secos, le puse almendras y nueces
  8. 1 cdtacanela

Paso a paso

1h y 15 minutos
  1. 1

    Moler los plátanos con tenedor y agregar los huevos

  2. 2

    Luego agregar la miel, la vainilla, la harina de avena, y batir con batidora, si no tienen, a mano igual sirve, puedes probar el dulzor

  3. 3

    Y al último agregar el polvo royal en forma envolvente

  4. 4

    Precalentar el horno a 200° por 10 minutos. Enmantequillar el molde, agregar la mezcla y colocar los frutos encima más la canela y si quieres le agregas azúcar rubia y colocar por 45 minutos, ir probando con un palito para ver si está cocido y listo!

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