Ensalada de alubias blancas
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Una opción ideal para disfrutar de las legumbres en verano, un plato rico en proteínas y con mucho colorido.
Ensalada de alubias blancas
Una opción ideal para disfrutar de las legumbres en verano, un plato rico en proteínas y con mucho colorido.
Paso a paso
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Enjuamos las alubias, escurrimos y reservamos.
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Lavamos los pimientos, el tomate, el apio y troceamos todo en cubitos pequeño.
Lavamos y pelamos la zanahoria la troceamos en cubitos pequeño, y por último la cebolla de la misma manera. - 3
Añadimos todos los ingredientes en un recipiente y condimentamos con aceite, vinagre y sal mezclamos todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Silvia le encantará ver cómo quedó.
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