Bizcocho de ron, canela y jengibre
Un bizcocho con un toque diferente y especial con la canela y el jengibre.
Bizcocho de ron, canela y jengibre
Un bizcocho con un toque diferente y especial con la canela y el jengibre.
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir el ron en un cazo, y cuando hierva 20 segundos lo retiramos y metemos a la nevera para que no nos bajé el bizcocho el alcohol ni el calor del mismo
- 2
Se mezclan los huevos con el azúcar a velocidad alta para que suban bien y vamos precalentando el horno arriba y abajo a 175º
- 3
Se añaden los ingredientes líquidos, el aceite, el ron, y el yoghurt y se mezclan bien con la mezcla anterior
- 4
Se añade la canela en polvo y el jengibre rallado (si no tenéis utilizad jengibre en polvo) y mezclamos.
- 5
Por último la harina y la levadura y mezclamos bien hasta que quede una mezcla cremosa y sin grumos
- 6
Preparamos el molde y lo engrasamos, bien con aceite o spray desmoldador y vertemos la mezcla. Lo metemos al horno durante 30 min a 175º arriba y abajo (yo usé ventilador)
- 7
Comprobamos y si al pinchar sale limpio está listo! A disfrutar!
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