Panquecas de avena y banana (cambur, plátano)
Vi esta receta y me pareció buena. Esta mañana las hice para el desayuno. Quedaron bien, pero si deciden hacerlas les aconsejo que primero usen una taza de avena y vean el espesor dela masa,finitas quedan más sabrosas. Espero les guste.
Panquecas de avena y banana (cambur, plátano)
Vi esta receta y me pareció buena. Esta mañana las hice para el desayuno. Quedaron bien, pero si deciden hacerlas les aconsejo que primero usen una taza de avena y vean el espesor dela masa,finitas quedan más sabrosas. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Colocar en la licuadora los cambures, huevo, 1/2 taza de avena, agregar el polvo de hornear, canela,miel. Licuar hasta que la mezcla se vea integrada. Añadir el resto de la avena poco a poco, licuar hasta que tenga una consistencia adecuada.
- 2
En una sartén ligeramente engrasada, con calor moderado, se vierte con un cucharón la masa, se cocina hasta que empiece verse burbujas en la superficie. Se le da vuelta y se cocinan por el otro lado. Se van poniendo en un plato a mediada que se hagan.
- 3
Cuando estén listas se pueden servir con un jarabe,miel, leche condensada o mermelada.
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