Tarta de jengibre y lima
Esta tarta tiene un marcado carácter oriental y,.a la vez muy fresco. Son todo matices muy marcadas una vez la tienes en boca. Para sorprender!!
(Me falta la foto final, se me olvidó por completo sacarla, os dejo las fotos de preparación)
Tarta de jengibre y lima
Esta tarta tiene un marcado carácter oriental y,.a la vez muy fresco. Son todo matices muy marcadas una vez la tienes en boca. Para sorprender!!
(Me falta la foto final, se me olvidó por completo sacarla, os dejo las fotos de preparación)
Paso a paso
- 1
Comenzamos forrando un molde con la pasta brisa y, la pinchamos en repetidas ocasiones para que no suba. Introducimos en el horno, con garbanzos u otro peso encima, durante 20 minutos.
- 2
Mientras tanto, mezclamos todos los ingredientes en un cuenco, excepto la mermelada.
- 3
Vertemos la masa sobre el molde y lo dejamos cocer, a 160º, durante unos 35/45 minutos o hasta que la mezcla esté bien cuajada.
- 4
Cuando la tarta esté hecha, retiramos y dejamos atemperar sobre una rejilla.
- 5
Por otro lado, ponemos la mermelada en un cazo o en el microondas y la calentamos hasta que esté líquida.
- 6
Vertemos la mermelada líquida sobre la tarta y, dejamos enfriar por completo antes de consumir.
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