Alfajores de maizena
Soy de los que no paran de probar recetas soy nuevo en el mundo de la cocina y esta receta la realice antes de la pandemia, es una de las pocas cosas que me distrae, bueno no los aburro más vamos a cocinar
Alfajores de maizena
Soy de los que no paran de probar recetas soy nuevo en el mundo de la cocina y esta receta la realice antes de la pandemia, es una de las pocas cosas que me distrae, bueno no los aburro más vamos a cocinar
Paso a paso
- 1
Comenzamos por mezclar el azúcar con la manteca a punto pomada y agregamos las yemas de a una y terminamos perfilando con la esencia de vainilla
- 2
Aparte tamizamos los productos secos, la harina, la Maizena, el bicarbonato y el polvo de hornear
- 3
Agregamos de a poco los productos secos a la mezcla de la manteca y las yemas, mezclamos hasta conseguir consistencia, muy importante no amasar
- 4
Envolvemos en film y llevamos a la heladera unos 20'
- 5
Retiramos del frío estiramos la masa a 1/2 cm de espesor, cortamos en círculos y llevamos a horno moderado por 15 minutos importante no dejar dorarlos, desmoldar y dejar enfriar
- 6
Terminamos uniendo con dulce de leche y bordeando con choco
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