Salmorejo Andaluz
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https://www.youtube.com/c/Cocinarespancomido
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Paso a paso
- 1
Se pelan los tomates y se baten con la batidora. Se añade el pan, el ajo, la sal, el aceite y se vuelve a batir.
- 2
La mezcla se mete en el frigorífico durante 3 horas.
- 3
Se cuecen los huevos y se dejan enfriar.
- 4
Se prepara nuestra mezcla en un bol pequeño, se añade el huevo troceado y le ponemos unas gotas de aceite de oliva. Puede añadirse jamoncito troceado, a gusto de cada uno. 😋
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