Crema de verduras

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Esta crema la preparo con las verduras que ya se están colocando un poco feas, pero el sabor queda fantástico. Fácil y delicioso

Crema de verduras

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Esta crema la preparo con las verduras que ya se están colocando un poco feas, pero el sabor queda fantástico. Fácil y delicioso

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1cebollín (cebolla china)
  2. 1/2cebolla morada
  3. Apio (incluir las hojas)
  4. 1zapallo italiano
  5. 1/2pimentón verde
  6. 2 dientesajo
  7. 100 gramoschampiñones
  8. 1/2zanahoria
  9. 1tomate
  10. 100 gramosespinacas
  11. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar todas las verduras en una olla cubriéndolas con agua. Hervir hasta que todas las verduras estén blandas y pasar por la licuadora. En mi caso quedó muy fibrosa, así que la pasé por un colador para que quedara cremosa y sacar la fibra del apio.

  2. 2

    Acompañar con tostadas con mantequilla y a calentar la fría tarde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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