Los fideos shirataki fueron inventados por los japoneses hace ya 2000 años! Y hace pocos años llegaron a Chile para quedarse. Están hechos de harina de la raíz de una planta llamada kokjac y son prácticamente 100% fibras, tanto es así que en 100 gr de fideos hay 9 calorías. Entre sus beneficios podemos encontrar que son muy saciantes, es considerado un prebiótico, mejora los niveles de azúcar en la sangre, puede bajar los niveles de colesterol malo, entre otros. Lo que si se deben comer con moderación y enriquecerlos con verduras y alguna proteína por no contener mayores nutrientes, pero son una opción para variar las pastas y probar algo nuevo con sabor asiático 😋

#pollo #calendario2021!Esta receta como su nombre lo dice, consiste en tiritas de pechugas de pollo marinadas en salsa soja, rebozadas en maicena, doradas en el Wok y salteado con brócoli, pimiento morrón rojo, hongos shiitake, mezclado con una salsa de ostras, salsa soja y mezclado con fideos o tallarines Lo mein.https://youtu.be/SQrpQeOdmM0

Me encantan esta salsa especial y a mi familia también, por qué es especial?? 🤔🤔🤔 por que en vez de carne tiene pollo y queda maravillosa!!! No les pasa que se aburren de la carne???? Pues a mi si, incluso a veces sólo quiero verduras, en gustos hay nada escrito 🥰 vamos con la receta

Esta receta me gusta bastante porque fue la inspiración para aprender a cocinar🧑‍🍳 espero que sea de su agrado y la puedan llevar a sus mesas para disfrutarla en ocasiones especiales o para almorzar en familia 👏🏾buen provecho 😋

Receta fácil y simple, gran idea para un surtido de mariscos🤗 ojo: yo lo hice usando los espirales del día anterior, nada se pierde! Si lo haces fresco, cocinar la pasta un poco y terminar la cocción en el jugo de los mariscos🥰Tips: Está decorado con unos chips de naranja, y soja con miel 👀

Hoy quería una almuerzo rápido y tenía en mi despensa una bolsa de carne de soya hace tiempo que no había ocupado

Esta es una receta para compartir con la gente que te hace sentir el corazón llenito ❤️

Yo no soy vegana ni nada por el estilo, y sin embargo les recomiendo esta opción, es tan similar a la carne molida regular que si la preparas como siempre ni cuenta te das de la diferencia y de verdad que es mucho más sana a mi parecer. #delantaldorado

Una reconfortante y nutritiva sopa 😋 para días fríos, como hoy en mi ciudad. En mi casa la llamamos sopa a la mexicana ☺️ porque la receta original es de Janet Kushner que tiene su canal de youtube Jauja Cocina Mexicana, mi receta está adaptada. Es una de las sopas preferidas de mi hijo por eso usamos fideos con forma de animalitos 🥰

Esta comida la probé hace unos años en Yakarta, se llama NASI GORENG (el original era con pollo, yo cambié por langostino porque no como carne 🤷‍♀️), también estaba revuelto con arroz frito, esta vez yo lo he preparado aparte, pero aún así riquísimo!!! #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

Hace unos días almorcé donde unos amigos unas lentejas muy muy ricas. A mí no me gusta mucho agregar carnes ni embutidos a las legumbres, pero estas lentejas me sorprendieron gratamente y conversando con mi amiga saqué más o menos lo que tenía; hoy traté de replicarlo y quedaron tan tan ricas!! Que merecen ser compartidas al mundo !Y además me caen como anillo al dedo para cerrar esta semana de #DelantalDorado23

Receta robada a mis amigos Venezolanos ❤