Pulpo al horno con cerveza y vino blanco
ni.uman @1vidaenrosa
Paso a paso
- 1
Congelar el pulpo, sacarlo un día antes de cocinarlo
- 2
Una vez descongelado, lo metemos tres veces en agua hirviendo (se limpian mejor las ventosas)
- 3
Poner el pulpo con la cebolla, el majado de ajo,perejil y cayena la media cerveza, el vino y un chorro de aceite
- 4
Poner al horno/grill (que ya tendremos caliente) unas dos horas
- 5
Cortar la patatas a cuadraditos, freír y echar al pulpo dos minutos antes de apagar el horno
- 6
Quitar la cabeza y partir las patas por separado.
- 7
Echar el pimentón por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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