Pulled pork con sous vide
Arunas Dubosas @cook_24912706
¿Quieres aprender recetas y técnicas de ahumado de alimentos? Únete a nuestro grupo en Facebook 👇
RECETAS CON SABOR A HUMO
Pulled pork con sous vide
¿Quieres aprender recetas y técnicas de ahumado de alimentos? Únete a nuestro grupo en Facebook 👇
RECETAS CON SABOR A HUMO
Paso a paso
- 1
Mezclamos todas las especias y frotamos la carne con ellas
- 2
Preparamos un recipiente con agua, ponemos el sous vide a 65°C y lo programamos para 24 horas. Dejamos que el agua alcance la temperatura
- 3
Mientras se está calentando el agua. Envasamos nuestra carne al vacío. Y cuando la temperatura llegue a los 65°C introducimos la bolsa en el recipiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arunas Dubosas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13126760
Recetas similares
-
Pulled Pork Pulled Pork
Tengo un libro de sándwich que me encanta, y como en casa somos secos para los sanguruchos, le he sacado el jugo al libro 🤭🤭 les comparto mi versión de este sándwich, que sacó aplausos! Muy rico!!
-
Raviolini Pulled Pork Raviolini Pulled Pork
Un relleno alternativo para unos ricos raviolinis
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno -
🇺🇸 Sándwich Pulled Pork 🇺🇸 🇺🇸 Sándwich Pulled Pork 🇺🇸
Este sándwich es originario de 🇺🇸, principalmente en Tennessee y Carolina del Norte, con algunas variaciones. -
Pulled pork a baja temperatura - Sous Vide Pulled pork a baja temperatura - Sous Vide
Este es un plato que me encanta preparar. Es muy versátil y rico. Lo probé una vez y no pude resistirme el intentar cocinarlo.Es verdad que dependiendo de dónde la encontréis, cada receta tiene unos ingredientes u otros, pero esta que os muestro sale muy rica.#JohnnyCooking #homemade #sousvide #cerdo #hamburguesa
-
Pulled pork Pulled pork
Video del proceso en Instagram @nohablesconlabocallena2 🤫Esta receta puede usarse para añadirlo a infinidad de platos: tacos, nachos, bocadillos, hamburguesas...En cuanto a las raciones, al llevar tantas horas de marinado y cocción, lo hago en tandas muy grandes y se congelan sin problema alguno.
-
-
Pulled pork Pulled pork
Carne mechada estilo americano.Todas las cantidades de la receta son orientativas. Yo siempre acabo echando más ketchup, tomato paste, comino y salsa de soja
Fer Noire -
Pulled pork Pulled pork
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=f2A3943nFNU
-
-
Pulled pork Pulled pork
Receta salsa barbacoa casera: https://Cookpad.com/es/recetas/15177246-salsa-barbacoa-casera?invite_token=b1vFRCvDQxZaTGM8FVdxCH79&shared_at=1624384912Receta pan bao:https://Cookpad.com/es/recetas/15177284-pan-bao?ref=you_tab_my_recipes
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13126760
Comentarios