Bates los huevos, luego le agregas el azúcar y vuelves a batir, le agregas la leche y nuevamente bates, le agregas el chorrito de vainilla, la harina y los polvos de hornear (cernir), lo mezclas nuevamente y por último le agregamos la mantequilla derretida y lo volvemos a batir y la mezcla estaría lista!

Tapamos el bol con papel aluza y dejamos reposar por una hora en el refrigerador.

Por último en un sartén ponemos un chorrito de aceite dejando que este se esparza para poder colocar un poco de la mezcla, cuando veamos que a esta le salen burbujas o hoyitos, damos vuelta y dejamos que se cocine otro poco y así sucesivamente con todos los hot cakes.