
Torta marmolada de limón y chocolate
Torta marmolada de limón y chocolate
Paso a paso
- 1
Masa de limón: Derretir 50 gr de manteca, mezclar con 1 taza de azúcar y 2 huevos, un poco de esencia de vainilla a gusto y agregar 1 taza de harina mezclando bien. Agregar la pulpa de los limones (ojo con las semillas) e ir vertiendo el jugo de los limones cuidando que se integre bien. La masa va a tener una consistencia chiclosa, que no quede líquida! Eso es controlando la cantidad de jugo
- 2
Masa de chocolate, derretir el chocolate con la manteca (controlar que no se queme), una vez baje la temperatura, mezclar con 1 taza de azúcar y 2 huevos, canela en polvo y agregar 1 taza de harina. Si te quedó muuuy pastosa le podes agregar un chorrito de leche.
- 3
Enmantecar y enharirar el molde. Verter las mezclas intercaladas formando el marmolado y al horno (no al máximo!) Es una torta grande, se le siente mucho el limón y va de la mano con el chocolate, si es amargo mejor ; ) Si la querés levantar, le podes agregar un claras batidas a nieve arriba!
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