Cupcake de nata, chocolate y flor de azúcar
Otro cupacake esta vez lleva nata con lagrimas de chocolate y una flor hecha con fondant.
Para hacer los cupcakes, ver en mi recetario "Masa de Cupcakes para decorarlos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46669-masa-de-cupcakes-para-decorarlos)"
Cupcake de nata, chocolate y flor de azúcar
Otro cupacake esta vez lleva nata con lagrimas de chocolate y una flor hecha con fondant.
Para hacer los cupcakes, ver en mi recetario "Masa de Cupcakes para decorarlos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46669-masa-de-cupcakes-para-decorarlos)"
Paso a paso
- 1
Batimos la nata con las varillas y añadimos una cucharada de azúcar, hasta dejarla montada.
- 2
Con el fondant rosa, después de amasarlo, hacemos un círculo como de 4 cm y con las dos manos, dos dedos, índice y pulgar, los unimos en el centro juntándolos, haremos esto dos o tres veces y luego juntamos todas, creando así una flor.
- 3
Metemos la nata en la manga pastelera. Empezamos por el borde de la magdalena, hasta terminar en el centro.
- 4
Ponemos el chocolate a derretir al baño maría con la mantequilla y cuando este, con una cucharadita, salpicamos encima de la nata. Terminamos colocando flor encima del cupcakes.
- 5
Si buscamos un efecto en la nata de una raya rosa, se consigue, antes de introducir la nata en la manga pastelera, justo en la boquilla por el interior, se da con un palillo un poco de tinte en pasta color rosa y así cuando salga la nata, saldrá solo un una parte.
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