Croquetas de papa rellena
Tenía muchas papas, ajo y perejil... de ahí salió la idea... algo frito pero no pesado
Croquetas de papa rellena
Tenía muchas papas, ajo y perejil... de ahí salió la idea... algo frito pero no pesado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas, cortarlas chiquitas y hervir. Realizar el puré con la leche manteca 1 cda, pimienta, sal, perejil, ajo picadito.... y debe quedar un puré bastante durito para que no se desarmen al armarlas, agregarle el jamón y el queso cortaditos chico. Mezclar y dejar enfriar en heladera
- 2
Mientras esperamos que se enfríe, batimos los huevos y en otro bowls ponemos bastante pan rallado.
- 3
Con el puré formamos bolitas del tamaño deseado, la pasamos por pan rallado, huevo y luego pan rallado. Y así con todas mientras ponemos a calentar el aceite para freír. Luego las fritamos, hasta que doren y las colocamos en papel absorbente. Listo se pueden espolvorear con perejil fresco. (Comer calentitas para saborear la muzarella)
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Mery cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios