Solomo Wellington (Ros)
Lomo Wellington versión Ros
🙈🙈🙈
La idea es disfrutar de la comida y no me cansaré de decirlo.
Es por estoo que no me podía quedar con las ganas De preparar un solomo Wellington. Por supuesto cuando no lo tienes planificado adaptas la recetas a los ingredientes que tengas en ese momento. #cocinafamiliar
Solomo Wellington (Ros)
Lomo Wellington versión Ros
🙈🙈🙈
La idea es disfrutar de la comida y no me cansaré de decirlo.
Es por estoo que no me podía quedar con las ganas De preparar un solomo Wellington. Por supuesto cuando no lo tienes planificado adaptas la recetas a los ingredientes que tengas en ese momento. #cocinafamiliar
Paso a paso
- 1
☑️Comenzamos con la masa
☑️Amasar todos los ingredientes de la masa y reservar en heladera.
➡️Mientras vamos picando la cebolla y el ajo. Cocinamos la cebolla a temperatura media baja hasta que estén tierna. Una vez tierna agregamos el ajo y agregamos un poco de sal / pimienta removemos e incorporamos un poco de vino blanco subimos el fuego para que se evapore el alcohol durante durante al menos 1 min. Por último agregamos la mostaza apagamos el fuego y dejamos reposar.
- 2
➡️En otra sartén a fuego alto sellamos el lomo por todas sus caras. Y reservamos para que se templen.
➡️Precalentamos el horno.
☑️Y vamos por la masa. La dividimos en dos.
☑️Y procedemos a estirar y realizar dos vueltas simples y dos dobles intercaladas y hacemos un rectángulo.
colocamos la mezcla de cebolla y mostaza.Y luego nuestro lomo. Y lo envolvemos como si fuese un paquete.
- 3
🔹Debes pinchar el hojaldre para que no se infle🔹 🙈 (y además puedes pintar el hojaldre con un huevo batido) estos pasos no lo hice.🙈
➡️Colocamos en lomo en una bandeja con papel manteca y Horneamos por 25-30 min a 180°
➡️Pasado el tiempo. Sácalo del horno y deja reposar por 5 minutos.
- 4
A disfrutar 💞
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón Wellington Salmón Wellington
Una variación de la receta de Reineta Wellington que subí hace unas semanas, pero esta vez con salmón y la farsa con un toque tártaro.
-
Lomo de cerdo al ajillo Lomo de cerdo al ajillo
La preparación fue improvisada, aunque la decisión de hacer este lomo al horno estaba planificada para esta fecha. Quise alejarme de lo agridulce en esta oportunidad.
-
Pollo a la Rodrigo Pollo a la Rodrigo
No es mía realmente, sino de un amigo muy querido y no solo es muy rica y sencilla de hacer sino que me trae hermosos recuerdos prepararla y compartirla.
manugor -
Arroz Árabe Arroz Árabe
Soy fanática del arroz y esta es una de las preparaciones que más me gusta, la primera vez que lo probé fue en la playa con una amiga... Fuimos a un viaje a la playa con su iglesia...
-
SÁNDWICH DE ESCALOPAS DE CHANCHO A LO POBRE. JON STYLE SÁNDWICH DE ESCALOPAS DE CHANCHO A LO POBRE. JON STYLE
#ChilelindoEste sándwich está hecho con marraquetas caseras. Me quedaron tan ricas que las he estado usando de diferentes maneras. Por supuesto, no podía quedarme sin hacer este sándwich de escalopas de chancho a lo pobre.
-
Empanada de lomo saltado Empanada de lomo saltado
Teníamos ganas de comer empanadas, pero también queríamos salir del común y recordé esta empanada de lomo saltado que una vez comí en la calle y la verdad queda exquisito, es rápido y económico 👌😊
-
Pulpa de cerdo a la parrilla Pulpa de cerdo a la parrilla
#Light Quizá sorprenda el hecho que digo que esta es una receta light. La mayoría de la gente tiene el concepto que la carne de cerdo es muy grasosa. La pulpa no lo es, es una carne muy magra a la que incluso puedes sacarle toda la grasa que posee alrededor que es muy poca. Como debe quedar bien cocida no conviene hacer los bistecs muy anchos para que no tarden mucho en la parrilla.
-
Estofado de vacuno Estofado de vacuno
Es un día un poco frío y quise hacer algo calentito para la guatita y sabroso por supuesto
-
Lomo de atún tropical Lomo de atún tropical
Es un trozo de lomo de la Patagonia 🤤🤣 eso me dijeron en la pescadería. Solo 380 kcl
-
Roast Beef con Salsa de Anchoas y Gremolata Roast Beef con Salsa de Anchoas y Gremolata
La mejor manera de disfrutar un rico trozo de Lomo Vetado te la presento ahora.Disfruta de este suculento Roast Beef en cualquier ocasión. Una receta rápida y sencilla que deleitará tu paladar.#RecetasconCarne#MiRecetario
-
Lomito con jengibre y miel Lomito con jengibre y miel
#Light El lomo de cerdo es una carne muy magra y tiene pocas calorías, según una sobrina que es nutricionista, sin la grasa adosada, posee menos grasa que la pechuga de pollo. Bueno tenía invitados y no sabía que hacer. Finalmente me decidí por innovar en el aliño clásico del cerdo y obtuve un resultado, que no es porque lo diga yo, pero quedó sabrosísimo. -
Hojaldre rellena de salmón y queso Hojaldre rellena de salmón y queso
¿Quién dijo que el salmón no podía tener su momento de glamour? Con esta receta, lo envolverás en crujiente hojaldre y lo convertirás en la estrella de la noche. ¡Deslumbra a tus invitados con un plato que parece de restaurante, pero se prepara con facilidad!
Más recetas
Comentarios