Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con los 2 huevos (mezclar hasta integrar muy bien el azúcar con los huevos)
- 2
Luego integrar el aceite, la ralladura del limón junto con el jugo exprimido (mezclar), agregar la leche (batir)
- 3
Luego agregar la harina leudante con 1 cdita de polvo para hornear todo tamizado e ir agregando de a poco.
- 4
Ahora en un molde de 25 cm ya enmantecado y enharinado, colocar la mezcla en el molde.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180° grados aproximadamente por 45 a 50 minutos (depende tu horno).
- 6
Para el glasé (opcional)
- 7
Colocar los 60 grm de azúcar impalpable en un recipiente hondo añadiendo de a poco el resto del jugo del limón, batirlo hasta formar una pasta.
- 8
Luego colocar ese glasé en el budín.
- 9
¡Listoo a disfrutar de este rico y esponjoso budín con unos buenos mates!😋🤤
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